BacaJuga :
SATELITNEWS.IDD, TANGERANG–Bila mendengar kata buah anggur yang terbayang di benak pastilah buah perdu merambat dengan bentuk bulat kecil. Tapi di lorong anggur Nusa Jaya, Kecamatan Karawaci, Kota Tangerang bukan buahnya saja yang dimanfaatkan, melainkan daunnya pun menjadi kuliner khas yang dapat menopang perekonomian warga setempat.
Ketua RT 05 RW 04 Pian menjelaskan, sebenarnya keripik daun anggur sudah populer dan banyak yang membuat di daerah lain. Namun sebagai kampung tematik dengan ciri khas tanaman anggur warga pun memanfaatkan daun anggur menjadi olahan kuliner.
“Tak hanya buahnya, daunnya juga dapat dimanfaatkan, saat pesanan lagi banyak kami pun memenuhi bahan baku dengan membeli daun anggur dari warga atau kelompok binaan lorong anggur,” ujar dia.
Sampai saat ini sudah terjual sebanyak 700 bungkus peyek daun anggur kemasan 150 gram dengan harga Rp 10. Ribu. Keripik dapat diperoleh langsung di Lorong Anggur yang berada di Jalan Haji Rain atau kontak instagram@lorong_anggur. “Kuliner ini dikelola oleh ibu-ibu warga kampung lorong anggur untuk mengerakan perekonomian sekaligus sebagai kuliner khas Nusa Jaya,” katanya. (made)
Diskusi tentang ini post